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详细说明：
香乳素TM是以黄油（Butter）、稀奶油（Cream）、鲜牛奶等为原料，经特殊生物酶解技术，将乳原料中短链脂肪酸释放，并采用微胶囊技术包埋，而得到的天然乳品风味剂。提供食品以细腻、饱满、天然的牛乳、奶油风味，同时也能掩蔽异味，迎合消费者对乳制品香浓纯的口感要求。
产品特性：
* 纯天然牛奶提取物
* 风味自然、纯正、浓郁
* 高倍数（80-100倍乳风味）低用量
* 溶解性好(水、油两用)
* 微胶囊包埋技术，热稳定性好
* 协调巧克力、草莓、香草等与乳品的风味结合
* 有效修饰DHA、大豆等腥味
* 粉末态，使用方便，易保存
* 可降低成本
应用范畴：
◆ 广泛应用于低脂牛奶、乳制品、饮料、烘焙食品、糖果、蜜饯、豆制品等产品中，
◆ 建议用量：0.05-0.5%。 |